抹茶って何?
そんなご質問がありました…

実は抹茶は、公益財団法人日本茶業中央会が定めた決まりに乗っ取り栽培されたてんちゃと呼ばれる茶を粉末状にしたもの??
しっかりとした定義があるのです。

世の中には抹茶味のお菓子や食品がたくさん出回っていますが、もしかしたら抹茶と思っていたものは抹茶風の粉末茶やクロロフィル等で着色されているかも…

怪しいと思ったら、表記で確認する事をお勧めします。
間違い探しをしているようで結構、面白いデス!

Baum薫の富士の峰は正真正銘の抹茶バームクーヘンです。勿論、着色料無し。
茶道の先生すらも驚いた、抹茶バームクーヘンが食べられますよ。


 
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