当店は、お茶処「静岡県」ならではのお茶に特化した極上のバームクーヘンが味わえます。
しかしながら、抹茶のお菓子は空気に触れると酸化して茶緑になりやすく、扱うのが大変難しい素材です。
何度も何度も試作を繰り返し、時間をかけて作り上げました。

特濃抹茶を惜しみなく練り込んだ生地とホワイトチョコの相性が抜群の逸品です。
鮮やかでありながら、風味を落とすことなく本物の抹茶を味わうことのできる抹茶バームクーヘンを
どうぞ、ご堪能ください。













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ショップについて

リス店長

「記憶に残る、感動のひとくちを。」 Baum薫は、この想いを大切に、素材と製法にこだわったバームクーヘン専門店です。 お菓子は素材の質がすべて。私たちは、朝霧高原の高級卵「宝山」、芳醇な発酵バター、香ばしいアーモンド、国産抹茶など、選び抜いた素材を惜しみなく使用しています。 ひと口で広がる風味、忘れられない食感。贈り物にも、自分へのご褒美にもふさわしい逸品です。 素材の力と丁寧な手仕事から生まれる、本物の味わいを、ぜひ一度ご賞味ください。