バームクーヘンがよりおいしく食べられる方法を知っていますか?
ほとんどの方がナイフを上から入れてカットをし、バームクーヘンを切り分けているかと思います。しかし本場ドイツでは、ナイフを寝かせた状態にし、薄くすくい上げるようにカットをする「そぎ切り」という切り分け方が一般的です。
「そぎ切り」をすることで、ふんわり感としっとり感が増し軽い口当たりになるのと、切り口の面積が大きくなることで、より香り高いバームクーヘンに変身するのです。
バウム薫のバームクーヘンは本場ドイツのバームクーヘンのずっしりとした食べ応えのある仕上がりを目指しております。
バウム薫のバームクーヘンを召し上がる際は、ぜひ本場の食べ方「そぎ切り」をお試し下さい。


 
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